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新聞動態(tài)NEWS

2018-09-18

如何做好食堂菜品的安全衛(wèi)生

怎么保證食堂的飯菜安全問題，這要從兩個方面著手，一是從源頭做起。在蔬菜原材料供應環(huán)節(jié)要把好關。做到食材的新鮮與衛(wèi)生，一定要從正規(guī)渠道購買食材。第二點是在加工的過程中...

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2018-09-18

食堂承包后續(xù)的經(jīng)營和管理

針對員工食堂的承包，我們就需要主要的事項進行了羅列，就就餐時間就餐方式以及食品安全采購等方面做出了詳細的說明：
一、經(jīng)營宗旨：
以員工的身體健康需要為本，尊重大家的飲食習...

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2018-09-18

承包食堂需要注意和準備些什么？例如學校食堂和工廠食堂

簡單的說學校食堂監(jiān)管多，也不好進。工廠食堂容易進，但是工人愛挑剔。都很累。廚師不好維護。衛(wèi)生狀況最影響用餐者感受。江蘇仁鵬餐飲在這方面有著完善的措施以及詳細的解決...

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2018-09-18

無錫員工食堂承包管理辦法

對于員工食堂的管理細節(jié)仁鵬餐飲做出以下管理辦法：
一、在“提供節(jié)約，科學管理”的原則下，更好的滿足廣大員工的口味，同時有利于公司的管理，進一步提高飯菜質量，更佳...

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